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O melhor pastel de nata está na Pastelaria Santo António

Já se sabe o vencedor do concurso que distingue o melhor pastel de nata de Lisboa em 2019: é a Pastelaria Santo António.

O concurso que teve este ano a sua 11.ª edição decorreu mais uma vez no âmbito do festival Peixe em Lisboa, a acontecer no Pavilhão Carlos Lopes até 14 de Abril.

A Pastelaria Santo António, do bairro do Castelo, levou a melhor sobre a Pastelaria Aloma, de Campo de Ourique, e sobre a Pastelaria Patyanne, de Castanheira do Ribatejo, que arrecadaram o segundo e o terceiro lugares.

As categorias avaliadas pelo júri do certame eram as do “aspecto”, “toque da massa”, “sabor e consistência da massa”, “recheio” e “sabor global”. O júri era composto pelo gastrónomo e criador do concurso Virgílio Gomes, a chef pasteleira Maria Urmal, o enólogo Domingos Soares Franco, Simonetta Luz Afonso (museóloga), Luís Segadães (presidente do concurso Sete Maravilhas), Isabel Zibaia Rafael (blogger) e João Bascuinho (médico).

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