A Junta de Freguesia de Alvalade organiza ao longo do mês de Abril o concurso gastronómico “Sabores de Alvalade”.
Entre 1 e 24 de Abril, os estabelecimentos de restauração da freguesia estão a ser avaliados, naquela que é a primeira edição deste concurso. O objectivo é óbvio: promover e valorizar a oferta gastronómica da freguesia de Alvalade!
Para tornar a prova mais interessante, vão ser eleitos o melhor prato tradicional e o melhor doce da freguesia.
São 28 os estabelecimentos de restauração e bebidas, dispersos pelo território, que participam; desses estabelecimentos, 12 apresentam-se a concurso em ambas as categorias e os restantes em apenas uma delas.
Conforme explica a autarquia no seu site, “Os pratos tradicionais em competição serão avaliados por um júri, que terá em conta aspectos como a apresentação do prato, a criatividade por ele revelada, o seu sabor, a combinação dos ingredientes e a higiene do espaço de refeições e da cozinha”.
Esse júri será comporto por cinco elementos: o presidente da Junta de Freguesia de Alvalade, André Caldas, o chef Hugo Nascimento, a jornalista e autora do blogue Mais Olhos Que Barriga Alexandra Prado Coelho, o apresentador e director de comunicação da Foco Musical, Francisco Mendes, e Luís Aires, freguês de Alvalade e mentor do projecto Briosos.
Já a decisão sobre aquele que é o melhor doce de Alvalade estará nas mãos do público, que será convidado a votar no seu favorito através do envio de um SMS gratuito para o número 4343.
Que ganhem os melhores!
