Já são conhecidos os melhores restaurantes lisboetas de 2015, depois da cerimónia de entrega dos prémios Lisboa à Prova.
O Concurso Gastronómico Lisboa à Prova atribui troféus em três categorias distintas: 1 Garfo, 2 Garfos e 3 Garfos. Após seis meses de visitas e avaliações aos restaurantes inscritos, o Salão Nobre dos Paços do Concelho da Câmara Municipal de Lisboa acolheu a entrega dos troféus aos melhores restaurantes da edição de 2015 do concurso.
Fernando Medina presidiu à sessão, que também contou com a presença do presidente da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, Mário Pereira Gonçalves e do Director-Geral do Turismo de Lisboa, Vítor Costa.
Os restaurantes premiados, num total de 126, ou seja, mais 11 que na edição anterior, foram avaliados pela sua cozinha, pelo serviço, pelo ambiente e pela relação qualidade/preço, num total de cerca de 700 provas anónimas, realizadas entre Junho e Novembro de 2015.
A organização avança que “por um lado, o número de inscrições subiu em cerca de 25% na edição de 2015”, realçando ainda que é “evidente o incremento qualitativo que a restauração lisboeta vem evidenciado, ano após ano. São também cada vez mais os projectos de restauração que surgem em Lisboa, projectos sólidos e de grande qualidade que fazem «fervilhar» a gastronomia da cidade”.
90 restaurantes obtiveram o prémio de 1 Garfo, 29 restaurantes arrecadaram o prémio de 2 Garfos e 7 restaurantes de elite conquistaram o galardão máximo de 3 Garfos. Um dos estreantes nesta categoria de topo é o restaurante Lapa, do Hotel Olissipo Lapa Palace.
Após a entrega dos troféus, seguem-se as acções de promoção no âmbito do concurso. Serão promovidos passatempos com os restaurantes, decorrerá a Mostra dos Premiados, aberto ao grande público, o Lisboa à Prova com Arte e ainda diversas iniciativas no âmbito da música, do cinema, das artes e da arquitectura, uma novidade no calendário de eventos do Concurso.
A lista completa de restaurantes premiados pode ser consultada na página de Facebook do Lisboa à Prova, através do endereço: https://www.facebook.com/lisboaaprova.
