Dossier
“Entre Bancas e Tachos”
“Entre Bancas e Tachos: O mercado na Escola” é o evento gastronómico que decorrerá, nos dia s6 e 7 de Junho, na Escola de Outelaria e Turismo de Lisboa, em Campo de Ourique.
O evento inclui um mercado ao ar livre com produtos tí+icos portugueses, palestras, workshops e jantares temáticos alusivos aos produtos naturais, à gastronomia e vinhos e ao empreendedorismo.
O objectivo destas iniciativas é dar a conhecer estes alimentos e a sua preparação aos profissionais da área da hotelaria, através da venda directa ou dos almoços e jantares de degustação confecionados por chefs e alunos.
Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Rua Saraiva de Carvalho, 41,
Campo de Ourique – Lisboa