Entre 1 e 4 de Fevereiro, “O Chocolate em Lisboa” celebra a sua 5.ª edição no Campo Pequeno, em que o chocolate vai ser protagonista ao lado de chefs estrelas Michelin.
Choco Cooking, workshops, expositores nacionais e internacionais e muita animação estão garantidos. Bombons recheados com queijo da serra, macarrons de Óbidos com recheio de aguardente da Lourinhã, licoroso do Bombarral ou pêra do oeste, cerveja Stout de chocolate… um sem fim de novidades!
Entre 1 e 4 de Fevereiro, o Campo Pequeno vai promover pelo quinto ano consecutivo “O Chocolate em Lisboa”, uma iniciativa para a qual é esperada a participação de chefs de pastelaria de restaurantes e hotéis com estrelas Michelin, mestres chocolateiros, inúmeros produtores/marcas nacionais e expositores de todo o mundo, prontos a dar a conhecer as suas propostas aos cerca de 26 mil visitantes esperados.
Apreciadores e curiosos de todas as idades vão poder participar em sessões de choco cooking, aprendendo a arte de cozinhar e trabalhar o chocolate com os verdadeiros conhecedores: chefs de pastelaria de renome e mestres chocolateiros. Entre estes contam-se Carlos Valente – Hotel Vila Vita e Américo Santos – restaurante Belcanto (ambos com duas estrelas Michelin), Francisco Siopa – Hotel Ritz-Carlton Penha Longa, Ricardo Tiago, da Casa de Chá da Boa Nova, Tiago Bonito, do Hotel Casa da Calçada, Patrícia Godinho, do restaurante Eleven (estes quatro com uma estrela Michelin) e Francisco Moreira, formador na Calebaut Academy Belgium.
A organização salienta ainda o facto de “O Chocolate em Lisboa” contar com a presença de vários chefs cujas criações incluem chocolate nos seus ingredientes. Serão mais de 30 sessões distribuídas pelos quatro dias do evento, diariamente entre as 11h e as 21h.
A participação nos Workshops é feita mediante inscrição e pagamento antecipado através do endereço electrónico ochocolateemlisboa@campopequeno.com. As crianças com idade igual ou inferior a 5 anos não pagam.
Consulte o programa completo de workshops e todas as informações sobre o certame no seguinte endereço.
