Oliveira do Hospital celebra Queijo da Serra

E foram cerca de 250 os expositores que ali mostraram a riqueza da serra: Queijos, enchidos, artesanato, gastronomia, mel, provas de vinhos, os conhecidos cães Serra da Estrela, e até a promoção da adopção animal, entre muita animação etnográfica.

Na abertura da Feira do Queijo de Oliveira do Hospital, esteve o presidente da Assembleia da República, Augusto Santos Silva que, acompanhado pelo presidente da autarquia local, José Francisco Rolo, visitou o recinto cumprimentando os produtores e comerciantes que expunham o melhor que a região tem para oferecer.

Com uma grande importância para a economia local, a Feira do Queijo de Oliveira do Hospital tem vindo a afirmar-se como um evento impulsionador da manutenção das tradições e da cultura serranas. E, nas palavras de Augusto Santos Silva, “Não há melhor maneira de construir o futuro senão com base nas nossas tradições”.

O presidente da CMOH destaca o sucesso que esta feira tem: “Ficou evidente que a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital é a maior de Portugal” referindo-se ao queijo Serra da Estrela como “um produto de excelência” que ele pretende ver reconhecido como “património imaterial da humanidade pela UNESCO”.

Entre tratores, ovelhas de raça Bordaleira (as fornecedoras do precioso leite que dá origem ao famoso queijo), ranchos folclóricos, grupos etnográficos, todas as iguarias expostas e uma transmissão em directo para um canal de televisão, José Francisco Rolo sublinhou o impacto económico da maior Festa do Queijo de Portugal, que trouxe lotação esgotada aos hotéis e restaurantes da região.

Para o ano há mais!