Destaque
O Melhor Pastel de Nata é o da Aloma
A Pastelaria Aloma, com várias localizações em Lisboa, conquistou o título de «O Melhor Pastel de Nata de Lisboa 2026» pela terceira vez consecutiva, somando agora seis distinções neste concurso. A final decorreu no dia 28 de Setembro durante o Congresso de Cozinha, nos Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras. Em segundo e terceiro lugares ficaram, respectivamente, as pastelarias 7 Desejos e Casa do Padeiro.
“Estou muito feliz e super orgulhoso por mais uma vitória! É um concurso muito importante, que serve para prestigiar a pastelaria e o pastel de nata. Este é, sem dúvida, um trabalho de toda a nossa equipa!”, revela João Castanheira, proprietário da pastelaria Aloma.
Nesta edição, o júri foi composto por Lara Figueiredo (Chefe Pasteleira, MACAM Hotel), Filipe Manhita (Chefe Pasteleiro, Fortaleza do Guincho), Joana Barrios (apresentadora do 24 Kitchen e autora), Teresa Vivas (gastrónoma), Manuela Brandão (Chefe Pap’Açorda) e Diogo Pimenta (Criador de Conteúdos). Virgílio Gomes, gastrónomo, foi o Presidente do júri.
Durante a prova são pontuadas características como “aspecto”, “toque da massa”, “sabor e consistência da massa”, “recheio” e “sabor global”. Os membros do júri provam os pastéis de forma cega, sem saberem de que estabelecimento são, de forma a ser uma avaliação completamente isenta.
O desafio começou com a fase de inscrições, direccionada a estabelecimentos com fabrico próprio na Área Metropolitana de Lisboa. Prosseguiu com as provas de apuramento, que decorreram entre Julho, no Centro Lexus Lisboa.
No início de Setembro, realizou-se uma prova de cliente mistério aos estabelecimentos finalistas — uma novidade desta edição. O objectivo foi avaliar o produto tal como chega ao cliente final, com a avaliação do mesmo júri e segundo os mesmos critérios das restantes fases. A classificação desta prova teve uma ponderação de 30% na classificação final, sendo os restantes 70% atribuídos à prova final, que aconteceu hoje em Oeiras.
A grande final, aberta ao público, contou com a presença dos 12 estabelecimentos finalistas: Casa do Padeiro (Odivelas), Casa Negrito (Vila Nogueira de Azeitão), Castro – Atelier de Pastéis de Nata (Lisboa), Confeitaria Glória (Amadora), Nat’elier (Lisboa), O Pãozinho das Marias (Ericeira), Panicoelho (Rio de Mouro), Pastelaria 7Desejos (Ericeira), Pastelaria Aloma (Lisboa), Pastelaria Taigui (Lisboa), Pastelaria Tinoco (Linda-a-Velha) e Pastelaria Viriato (Odivelas).
O Melhor Pastel de Nata teve início em 2009 e é anualmente organizado pelas Edições do Gosto.
