Lisboa apoia “Campanha da Cavala”

Dia 17 e 18 de Janeiro, os Mercados de Alvalade Norte e de Alcântara vão realizar uma iniciativa inédita que visa a promoção do consumo de cavala.

Aulas de culinária gratuitas seguidas de degustações, a cargo da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, são as propostas para estes dias, e ao qual se juntarão o vereador Duarte Cordeiro e os responsáveis da Docapesca e do presidente da Junta de Freguesia de Alcântara.

A “Campanha da Cavala”, é promovida pela Docapesca. E apela ao consumo de uma espécie abundante na costa portuguesa, rica em proteínas e ácidos gordos da série ómega-3 à qual se associa um valor comercial acessível, permitindo a elaboração de refeições ricas nutricionalmente e económicas. Simultaneamente a campanha contribui para a promoção dos mercados lisboetas.

A Câmara Municipal de Lisboa apoia a iniciativa.