Até 30 de Junho, os estabelecimentos com fabrico próprio que tenham local de venda na Área Metropolitana de Lisboa podem inscrever-se na 14.ª edição do concurso “O Melhor Pastel de Nata” 2023. Esta é a primeira fase, na segunda, que decorre de 5 a 8 de Setembro, os pastéis são submetidos a uma “prova cega” que irá decorrer na escola de cozinha/restaurante Manja Marvila. A terceira fase será a prova final do concurso em que o grande vencedor será conhecido durante o Congresso dos Cozinheiros que decorre no dia 25 de Setembro nos Nirvana Studios, em Oeiras.
Na escolha do melhor pastel de nata de Lisboa o júri terá em conta o aspecto, o toque da massa, o sabor e consistência da massa, o recheio e o sabor global. No fundo, todos sabemos avaliar um bom pastel de nata mas ali serão gastrónomos profissionais a dar a sua avaliação e, parecendo que não, faz toda a diferença. A nós, cabe-nos escolher conforme as nossas preferências… mais doce, mais estaladiço, menos gorduroso, ou mais, que isto há gostos para tudo.
Na edição do ano o prémio O Melhor Pastel de Nata foi para a pastelaria Casa do Padeiro, na Pontinha, o segundo prémio foi atribuído à Aloma, em Lisboa e a Pastelaria Patyanne, em Castanheira do Ribatejo, ficou num honroso terceiro lugar.
