Já se encontram abertas as candidaturas para o S. Pellegrino Young Chef 2017, uma competição internacional de chefs que entra assim na sua terceira edição.
Se não sabes o que é, ficas a saber que se trata de uma competição que reconhece os jovens talentos culinários de todo o mundo.
As candidaturas estão abertas desde o dia 1 de Fevereiro, com algumas novidades em relação às edições anteriores: a edição de 2018 vai ter maior duração e um maior número de chefs participantes!
São esperados cerca de 70 chefs de renome mundial que serão os jurados das competições locais, 21 jovens chefs de 21 áreas geográficas de todo o mundo e 21 chefs mentores para acompanharem individualmente cada um dos jovens chefs ao longo desta aventura. A grande final inclui um painel de júris constituído por alguns dos mais afamados mestres de culinária de todo o mundo, o Seven Sages, os quais serão responsáveis pela eleição do vencedor na grande final em Milão, Itália.
Nesta 3.ª edição, a competição vai decorrer durante 18 meses – em 2017 realizam-se as selecções preliminares e as competições locais, e só em Junho de 2018 é que terá lugar a grande final em que todos os participantes competem pelo título de S. Pellegrino Young Chef 2018. Este aumento do tempo de duração do concurso resulta da necessidade de permitir que todos os participantes tenham mais tempo para trabalhar lado a lado com os chefs mentores que lhe são atribuídos, bem como para aperfeiçoar os seus pratos de assinatura para a grande final.
Todos os candidatos têm de falar e entender inglês, a língua oficial da competição.
Esta competição constitui uma excelente oportunidade para os jovens chefs ganharem visibilidade e beneficiarem de um impulso profissional significativo. Todos os participantes têm ainda a oportunidade de participar em diversos eventos anuais promovidos pela marca em todo o mundo.
Para te inscreveres, acede ao endereço www.sanpellegrino.com.
Boa sorte!
