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Alimentação saudável nas escolas alfacinhas
Por forma a garantir uma alimentação saudável para os mais novos, nas escolas, a Câmara Municipal de Lisboa, por intermédio do seu pelouro da Educação, desafiou três escolas do 1.º ciclo, da freguesia de Arroios, a participar no Concurso Saladas em Família.
O objectivo é que estas apresentassem receitas de saladas que sejam saudáveis originais ou tradicionais, e que sejam o resultado de um trabalho em família.
Em cada escola foram escolhidas 8 receitas para apresentação ao júri. Estas foram apresentadas a um júri que as avaliou de acordo com a originalidade, apresentação, sabor, e como critérios de desempate, a higiene e a organização do posto de trabalho.
O projecto envolveu crianças, famílias, escolas, a junta de freguesia e a autarquia numa visão comum de promoção de hábitos de alimentação saudável e contou com a colaboração do Chef Nuno Queiroz Ribeiro.